O Instituto alouatta é uma entidade que atua principalmente no estado de Santa Catarina, desde 2005 e tem como principal objetivo a fomentação do ecoturismo e turismo de aventura.
Missão - Fazer do turismo de aventura na região sul catarinense uma atividade capaz de integrar o homem e a natureza de forma segura e consciente.
Visão - Fazer deste turismo um vetor para o desenvolvimento sustentável das comunidades dos territórios|destinos proporcionando as mesmas possibilidades de geração de emprego e renda.
Valores - Respeito e envolvimento com a comunidade, preservação do meio ambiente e segurança na prática de atividades.
